产后新妈妈饮食不仅关系到自身的健康，更决定了新生宝宝的营养供给。月子料理在国内的一些城市中，已经成为统一配置的月子餐点，包括主食、菜肴、汤、点心、水果、饮料等。在省会，月子料理中以月子汤最为特色。

一些医院有月子汤售卖，一些母婴俱乐部也在经营着月子汤。月子汤因生产方式而异(分为自然产、剖腹产、小产月子汤)；因喂哺方式而异(分为母乳喂养、混合喂养、人工喂养月子汤)；因不同需求而异(分为排毒、修复、净化、调整、滋补等月子汤)。

月子汤配方独特、工艺考究。市第四医院生活科的负责人向记者介绍，该院为产妇提供的月子汤由专业的营养师研制，根据产妇的不同情况，有着不同的汤品变化。对于每一位服用月子汤的产妇，该科都做回访，根据情况及时调整。

月子汤的售卖因其特殊的加工工序基本都要经过预定，熬制最少2个小时，对于不同的原料，熬制时间也有所不同，有的为3-4小时。月子汤的原料一定要鲜活，而且要对症选料、现定现做。原料中包括鱼、禽、畜等。鱼多采用鲤鱼、鲫鱼、黑鱼，禽多有乌鸡、鸽子、柴鸡等，甲鱼在月子汤中也经常出现。

据介绍，对于还未生产的孕妇可以先用汤来调营养。产妇一般在产后第2-3天，乳腺开始分泌乳汁。做剖腹产的产妇，排气为首要，一般在手术当日不进食，次日，在肠道排气之前，可进食流食或半流食食物，如吃些清淡的面片、小米粥等，当然要喝通气类的汤品，如萝卜汤。排气后再慢慢增加营养，但也要根据不同产妇的情况而定。之后，要喝愈合刀口的汤品，如鸽子汤、黑鱼汤等。

对于奶下得快的产妇，喝汤容易堵塞乳腺管。顺产产妇因人而异，涨得快即少喝汤。

■月子汤品

◎催乳类：增进乳汁分泌、恢复体力。

汤种：鲫鱼蛋花汤、猪手金针黄豆汤、猪手红枣汤、鲤鱼红枣汤。

◎愈合刀口类：滋补强身、促进伤口愈合、减轻疤痕、收缩骨盆。

汤种：猪手红枣汤、鲤鱼红枣汤、鸽子汤、黑鱼汤。

◎净露类：活血止血、祛寒开胃、清除子宫淤血、加快子宫收缩。

汤种：酒酿鸡蛋、麻油猪心汤、山楂红糖水、益母草煮鸡蛋。

◎润肠类：润肠清热。

汤种：菠菜猪肝、松子糯米粥、木瓜清热汤、大骨海带汤。

◎通气类：理气、通气、顺气、对剖腹产有开胃疗效、增进食欲。

汤种：通气汤、排骨萝卜汤。

◎清除水肿类：补肾润肺、利尿消肿。

汤种：赤豆鲫鱼汤、腰花萝卜汤、黄瓜梅肉汤。

◎防乳汁自溢类：防止乳汁自溢。

汤种：黄瓜猪手汤、党参梗米汤。

◎营养类：滋补强力、营养丰富、补充人体维生素。

汤种：鸽子枸杞汤、十全大补乌鸡汤、番茄猪肝汤、莲藕排骨汤。

◎断奶类：适宜引产以及中途不想喂奶的产妇立即停奶。

汤种：断奶汤。

◎舒肝理气、消除肿块类：舒肝理气、软坚散结化淤。

汤种：乌鸡汤、鸡汤。

教你一招：经典下奶汤

石家庄市第四医院医院生活科的负责人为新妈妈们介绍了一款效果极佳的下奶汤，大家不妨也来试一试。

汤名：猪手金针黄豆汤

功效：下奶

原料：黄豆、金针(黄花)、猪手(亦可加入大枣、枸杞、党参等)。

制作方法：开水中放入料酒，将猪手用开水焯一下；将黄豆泡好，一般在2-3小时，泡12小时更好，将(黄花)泡开备用；锅中放入清水后加入猪手、黄豆、黄花、姜片、葱段，大火开锅小火炖，煲2-3小时；根据口味放入调料，如盐、鸡精之类，将主料炖烂，使之胶原蛋白熬出来，最后的汤香浓无比。依个人喜好，也可加入一些中药，如大枣、枸杞、党参、少量橘梗等，营养更为丰富。

营养成分：含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养素。