关键词：食谱 营养

经典罗宋汤                     

    原料：土豆2只，卷心菜500克，洋葱75克，番茄200克，胡萝卜100克，牛肉500克。

    配料：盐、黄酒、油适量。

    制法：

    1.将牛肉、土豆、胡萝卜切块，卷心菜切碎备用。

    2.炒锅烧热加油，放入切成丝的洋葱及牛肉块，加黄酒炒片刻，待肉质紧缩后，将牛肉等放入锅内，加清水并用大火烧开，撇去浮末后再用小火焖煮至九成熟。

    3.在锅内加入土豆块、卷心菜和胡萝卜，用小火煮熟。

    4.锅烧热加油，放入番茄煸炒成番茄酱，用筷子将番茄皮捞出，将番茄酱放入锅内，加适量盐和味精。 营养提示 这道菜食品种类丰富，营养全面，美味可口，香味扑鼻，尤其适合体虚的孩子。

编辑：云梦